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春园肉制品——如何区分驴肉和其他的肉

发表时间:2021-05-19 11:42

所有的动物肉放在一起从外形看差不多都是一样的,如果拿取其中的一部分肉也许我们不知道究竟是什么动物的肉,如何区分驴肉呢,春园肉制品厂家带你了解和其他肉的区分,帮助您选到正宗的驴肉。

  驴肉一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,辨别和其他肉类的区别首先看看膝盖骨头,牛的膝盖骨头是等腰三角形,而马驴的则是等边三角形。然后看肉的纤维,这是我们辨别常用的一种方法,驴肉纤维较细,煮熟后,没什么特殊味道,煮熟后的结缔组织较为透明,瘦肉纤维煮熟后也较为松散。驴肉肉质细腻,肉味香浓

以上方法基本上可以将众多肉中将驴肉辨别出来,希望可以帮助到你。


  山东省莒南春园食品有限公司肉制厂主营肉制品加工和销售,莒南县的地方品牌企业。产品有四大系列五十多个品种,其中以春园圆火腿、五香驴肉、酱香牛肉、风味烤鸡、春园干香肠等为代表的产品,并配有驴肉礼箱、牛肉礼箱、风味烤鸡礼箱、肉制品高、中、低档礼品箱。

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